2018年03月23日 15:58掲載

パナソニック、「鮮度センシング」搭載のスチーム&可変圧力IHジャー炊飯器

パナソニックは、スチーム&可変圧力IHジャー炊飯器「SR-VSX8シリーズ」を発表。炊飯容量(白米)が0.09〜1Lの「SR-VSX108」、0.18〜1.8Lの「SR-VSX188」をラインアップし、6月1日より発売する。

圧力センサーでお米の鮮度に合わせて炊き方を自動調整する「鮮度センシング」機能を搭載したモデル。本体内部に圧力センサーを搭載することで、釜内の圧力をリアルタイムに検知し、減圧スピードの違いによってお米の鮮度を見極め、鮮度に合わせて自動でおどり炊きの圧力制御を調整。含水率が減少した「乾燥米」(精米後に常温で2週間経過し、含水率が12%以下に落ちたお米)でも、新米(精米したてのお米)のようにおいしく炊き上げられるという。

また、好みに合わせて食感を13通りに微調整できる、新「食感自在炊き分け」機能を搭載。圧力センサーの搭載により、従来より炊き分けに使用していた「火力制御」「加圧時間」「スチーム温度」の要素に「圧力の強さ」を加えて、全13通りの食感炊き分けを実現する。なかでも「銀シャリふつう」コースでは、昨今のユーザーの嗜好トレンドに合わせ、「甘みがあり、一粒一粒がしっかりした食感」に炊き上げるという。

このほか、ボディにはタッチキーを採用。キッチンツールをイメージした鋳物調マット仕上げを施し、カラーはシンプルなブラック、ホワイトの2色を用意する。

「SR-VSX108」の本体サイズは27.5(幅)×23.4(高さ)×36.1(奥行)cm、重量は7.8kg。「SR-VSX188」の本体サイズは29.8(幅)×27(高さ)×39.1(奥行)cm、重量は9.1kg。

価格はいずれもオープン。

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