2018年08月06日 18:40

エムケー、黒にんにくを12日で手軽に作れる「黒にんにくメーカー」

エムケー精工は、家庭で手軽に黒にんにくを作れる「黒にんにくメーカー BG-05T」を発表。9月20日より発売する。

同社によれば、「家庭で黒にんにくを作る場合、汎用機では、3〜4週間の熟成期間が必要で、毎日状態を確認するなどの手間がかかる」とのこと。そこで今回、「おいしい黒にんにくを12日間で、手軽に作れる専用機を国内で初めて開発した」と説明する。

操作は、にんにくを付属の専用トレイにセットして、スタートキーを押すだけ。12日後には、ほどよい弾力と、しっとりした甘酸っぱいドライフルーツのような食感の黒にんにくを味わえるという。

具体的には、黒にんにく作りに適した時間と温度をマイコンで制御し、じっくり熟成させることで、にんにく特有の成分であるS-アリルシステインや、アミノ酸の一種であるガンマ-アミノ酪酸(GABA)、老化防止に期待できるポリフェノールなどが増加し、「にんにくパワーが大幅にアップする」とのこと。

仕様面では、フタ裏と側面のダブルヒーターを装備。にんにくを2段に並べてセットできる専用トレイが付属する。これらにより、ダブルヒーターで庫内を上と横から効率よく温めて、庫内全体に熱が均一に行きわたり、さらに、専用トレイを使うことで、にんにく同士がぶつからず、ムラがなく高品質な黒にんにくができあがるという。

このほか、製品の心臓部である基板には、防水コーティングを採用。容器容量は5L。Mサイズのにんにくを、一度に最大18玉までセットできる。本体サイズは280(幅)×280(高さ)×290(奥行)mm、重量は約2.7kg。ボディカラーはブラウン。

価格は24,800円。

MK

価格.comで最新価格・クチコミをチェック!

MK(エムケー精工)のその他調理家電 ニュース

もっと見る

このほかのその他調理家電 ニュース

もっと見る

家電ニュースランキング

  1. うるさらX(Rシリーズ)

    ダイキン、「水内部クリーン」を搭載したルームエアコン「うるさらX」など

    エアコン・クーラー
    2019.10.13 06:24
  2. フードウォーマープレートミニ

    おでんや弁当を、最後までアツアツで食べられるガラス製保温プレート

    ホットプレート
    2019.10.09 17:00
  3. mill オイルヒーター YAB-H1200TIM/YAB-H1000TIM

    山善、「おやすみタイマー」機能を新搭載した「mill オイルヒーター」など

    ヒーター・ストーブ
    2019.10.13 06:10
  4. 「IQOS」「Ploom TECH」「glo」

    2018年10月1日タバコ値上げへ。「IQOS」「Ploom TECH」「glo」増税後の価格は?

    電子タバコ・加熱式タバコ
    2018.09.30 00:00
  5. IQOS 3 DUO

    「IQOS 3 DUO」が9/25より順次発売、2本連続使用と高速充電に対応

    電子タバコ・加熱式タバコ
    2019.09.25 17:55

総合ニュースランキング

  1. トヨタ・グランエース

    トヨタ グランエース、新型フルサイズワゴンの空間と質感

    自動車(本体)
    2019.10.11 14:00
  2. Xperia 5 SO-01M

    ドコモ、幅68mmでトリプルカメラを搭載した「Xperia 5 SO-01M」

    スマートフォン
    2019.10.11 12:40
  3. 1位 ソニーが次世代機「プレイステーション 5」を正式発表、2020年末に発売へ…10月9日

    ユーザー待望の「プレイステーション 5」が週間ランキング1位に、ついに“触覚対応”へ?

    ゲーム機本体
    2019.10.11 19:25
  4. うるさらX(Rシリーズ)

    ダイキン、「水内部クリーン」を搭載したルームエアコン「うるさらX」など

    エアコン・クーラー
    2019.10.13 06:24
  5. トヨタ・グランエース

    トヨタ、新型ワゴンの『グランエース』を東京モーターショー2019で初披露…年内に発売へ

    自動車(本体)
    2019.10.08 14:55

読んでおきたい まとめ記事

家電

喫煙具

写真で見る

  • 1位 ソニーが次世代機「プレイステーション 5」を正式発表、2020年末に発売へ…10月9日
  • Galaxy A20 SC-02M
  • 洗えるどこでもカーペット YKC-180F
  • アルファロメオ ジュリア/ステルヴィオ クアドリフォリオ F1トリビュート
  • 「The Mandalorian」のファッションアイテム