パナソニック、圧力とかきまぜ機能を両立した自動調理鍋「オートクッカー ビストロ」

パナソニックは、圧力とかきまぜ機能を両立した自動調理鍋「オートクッカー ビストロ NF-AC1000」を発表。2023年2月上旬より発売する。

「時短」や「おまかせ調理」に加え、「調理の幅」や「本格的なおいしさ」というニーズにも応えた自動調理鍋。「鍋底かきまぜ」機能を搭載しており、鍋底をさらうように羽根が回転し、鍋側面の突起（リブ）で具材をひっくり返しムラなく加熱することが可能。調味料が食材全体にしっかり絡みつき、濃厚な仕上がりにすることで、ワンランク上のおいしさを実現している。

また、鍋底をかきまぜながら高火力で調理できるため、蓋を閉めたままでも本格的な炒め調理が可能。「高火力・高圧機能」は、業界最高の1285Wの火力と「鍋底かきまぜ」により、食材を焦がさずに調理できる。

さらに、圧力は業界最高クラスの約2気圧に対応し、魚の骨までやわらかく調理することも可能。「オートメニュー」は100メニュー以上の調理が可能で、おまかせで調理できるほか、メニューの1つひとつに対して目標とするおいしさを設定し、かきまぜの速さや、温度など細かくプログラムを調整できる。

主な仕様は、満水容量が4.2L、調理容量が2.4L、白米の炊飯容量が最大5合、玄米の炊飯容量が最大4合。調理方法は、圧力調理、煮込み、無水調理、低温調理、自動調理に対応。自動調理は、25メニューを搭載するほか、スマートフォンのアプリで追加・入替が行える

このほか、本体サイズは33.3（幅）×26.0（高さ）×33.6（奥行）cm。重量は約8.2kg。ボディカラーはブラック。

直販価格は88,110円。

パナソニック

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