2011年09月08日 11:20

東芝、容量26Lを実現した「石窯ドーム」の小型モデル

東芝ホームアプライアンスは、過熱水蒸気オーブンレンジ「石窯ドーム」の新モデル「ER-JD8」を10月中旬より発売する。

シリーズで初めて総庫内容量30L未満を実現した小型モデル(容量26L)。2010年モデル「ER-H8」で本体右側にあった操作ボタンを扉の下に移すことで、庫内の横幅を4.5cm長い39cmに広げ、左右両側からでも、横長の皿でも出し入れがしやすいワイドな間口を実現している。

機能面では、庫内4面に遠赤外線を発生するセラミック含有の塗料をコーティングした「庫内まるごと遠赤」と、ヒーターの熱をすばやく庫内に循環させる湾曲天井の「石窯ドーム構造」により、ピザ、パン、ハンバーグなどを高温で早く表面を焼き上げ、食材の旨みを閉じ込めて仕上げる250度のオーブン調理が可能。また、庫内の「遠赤・脱臭ブラックコート」により脱臭触媒がオーブン使用時に働き庫内のにおいも分解する。

さらに、スチーム(カセット式)で余分な油脂を落とす「過熱水蒸気調理」が可能。「鶏の照り焼き」や、油を使わないで揚げ物をする「鶏のから揚げ」、赤飯などの「蒸し調理」も手軽にできるほか、やわらかく仕上げるのが難しい「プリン」などの卵調理をムラを抑えて仕上げる「適温スチーム調理」も行える。また、スチームで汚れを浮き上がらせる「手間なしお手入れ」コースも搭載する。

定格消費電力は、電子レンジが1390W、ヒーターが1290W。高周波出力は1000W・600W・500W・200W相当。本体サイズは、480(幅)×348(高さ)×400(奥行)oで、重量は13kg。ボディカラーはライトグレー。市場想定価格は50,000円前後。

なお、容量26Lでスチーム(角皿式)を採用した「石窯ドーム ER-JD7」も11月15日に発売する。こちらの市場想定価格は40,000円前後。

東芝

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