2014年05月13日 17:22

東芝、「ノンフライ」ワンタッチキー採用のオーブンレンジ

東芝ライフスタイルは、過熱水蒸気オーブンレンジの新製品として、「石窯ドーム ER-MD500」を発表。6月下旬より発売する。

従来機種に搭載の100レシピのパン調理に加え、ワンタッチキーで惣菜調理ができる自動調理6メニューを採用したオーブンレンジ。ワンタッチキーでは、油で揚げないヘルシーな「ノンフライ」3メニューと、オーブン加熱と過熱水蒸気を組み合わせた「ハイブリッド」3メニューを調理することができる。

オーブンは、庫内に熱風をすばやく循環させる湾曲天井の「石窯ドーム構造」と、庫内のセラミックコーティングによる遠赤(「庫内まるごと遠赤」)により、350度の高温と、200度まで約5分の早い予熱が可能。周囲にスリットを設けた「遠赤包み焼き角皿」により、上下2段の調理でも、熱風が庫内上下に循環し食品を前後左右から包み込んで焼き上げるという。さらに、焼きムラを抑える左右反転ファンの「焼き色上手なくるりん熱風」を備えている。

付属料理集のメニュー数は、パン100レシピ、スイーツ101レシピ、惣菜168レシピの計369レシピ(アレンジメニュー、バリエーションメニュー、ケーキ型サイズ、トッピングを含む)。

このほか、総庫内容量は31L。オーブンの温度調節範囲は、発酵が30/35/40/45度、スチーム発酵が30/35/40/45度、オーブンが100〜300度。背面と左右の壁面は壁に付けて設置できる仕様。本体サイズは500(幅)×465(高さ)×412(奥行)mm。重量は24kg。ボディカラーは、グランホワイトとグランレッド。

市場想定価格は150,000円前後。

なお、オーブン温度350度の「石窯ドーム ER-MD400」(市場想定価格110,000円前後)を6月中旬より、オーブン温度300度の「石窯ドーム ER-MD300」(市場想定価格85,000円前後)を7月上旬より、オーブン温度250度の「石窯ドーム ER-MD100」(市場想定価格65,000円前後)を7月中旬より発売する。

東芝

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