2018年10月02日 06:05

デロンギ、全自動ベーカリー機能搭載の庫内20Lコンベクションオーブン

デロンギ・ジャパンは、ベーカリー機能を搭載したコンベクションオーブン「デロンギ パングルメ ベーカリー & コンベクションオーブン EOB2071J-5W」を発表。10月12日より発売する。

コンベクションオーブンは、やわらかい熱を対流させて、食材を包み込むようにじっくり火を通すコンベクション(=熱の対流)機能付きのモデル。熱風で加熱調理することで、庫内に熱が均一にいきわたり、外はパリっと、中はジューシーに焼き上げる。

今回発売するモデルは、新たにベーカリー機能を搭載し、パン・ド・カンパーニュ、全粒粉パン、イタリアパン、ブールパンなど、本格的なヨーロッパ系の焼きたてのパンを自宅で楽しめるというもの。パン作りで手間のかかる「生地こね」から「発酵」「焼き上げ」まで、すべて全自動で行うという。

さらに、コンベクション機能のほかに、オーブン、グリル、スローベークなど6種類の調理機能を装備。庫内容量は20Lで、余裕を持って、ローストビーフなどの大きな食材も調理できるとのことだ。

外形寸法は515(幅)×300(高さ)×405(奥行)mm、庫内寸法は320(幅)×200(高さ)×315(奥行)mm。ボディカラーはホワイト×グレー。

市場想定価格は59,880円(税別)。

デロンギ

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