2022年02月02日 16:02

シロカ、「からあげのカロリーを29%カットする」とうたうノンフライオーブン

シロカは、ノンフライオーブン「ST-4N231」を発表。3月12日より発売する。

熱風を庫内に対流させる、コンベクション式ノンフライオーブン。ノンフライ調理について、同社では「熱風で食材の表面を素早く焼き上げ、中に旨味と水分を閉じ込めることで、外はサクッと、中はふっくらジューシーな仕上がりに」と説明している。

また、油で揚げた場合と比べ、「脂質をからあげが56%、エビフライが92%、カロリーをからあげが29%、エビフライが58%カットする」としている(試験機関:一般財団法人 日本食品分析センター)。同社従来モデル「SCO-501」と比較し、「からあげとエビフライのカロリーのカット率が約20%改善した」という。

性能面では、温度が100〜250度まで、タイマーが最大60分まで設定可能で、オーブン料理やトーストなど幅広く対応。トーストは一度に4枚まで同時に焼ける。このほか、16種類のメニューを掲載したレシピブックが付属する。

主な仕様は、消費電力が1200W。本体サイズは38(幅)×24(高さ)×31(奥行)cm、庫内有効サイズが25(幅)×7(高さ)×24(奥行)cm、重量が約3.9kg(付属品除く)、コード長が約1.1m。ボディカラーはホワイトとレッド。

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