2015年05月28日 19:05

バルミューダ、税別22,900円でスチーム機能を搭載したトースター

バルミューダは、キッチン家電製品の第1弾として、トースター「BALMUDA The Toaster K01A」を発表。5月27日より同社オンラインストアにて先行予約受付を開始した。なお、二子玉川 蔦屋家電、ザ・コンランショップ(キッチン、丸の内)ほか、百貨店などでも順次先行予約を開始する。出荷は6月中旬を予定。

同社独自のスチームテクノロジーと徹底した温度制御で、最高のパンの香りと食感を実現するというトースター。付属する小さじ(5cc)で上部の給水口に水を入れ、トースター庫内をスチームで充満させることでパンの表面にさっくりとした焼けた層を作り、中の水分を閉じ込めることができる。

また、徹底した温度制御によって、パンの内部をしっかり温めてから最後に焼き上げることが可能。トーストする際に重要な3つの温度である、60度前後(デンプンがα化する温度)、160度前後(表面がきつね色になりはじめる温度)、220度前後(焦げ付き始める温度)を完璧に制御することで、表面は香ばしく焼き、中は水分をたっぷり含んだ食感を実現した。

機能面では、通常のトーストモードのほか、チーズトーストモード、フランスパンモード、クロワッサンモード、クラシックモード(300W/600W/1300W)の5つのモードを搭載。ダイヤルを各モードにあわせるだけで、クロワッサンやバゲット、ロールパンなども、焦がさずに中まで熱々に温めることができる。

本体サイズは357(幅)×209(高さ)×321(奥行)mm。重量は約4.3kg。庫内サイズは274(幅)×178(高さ)×204(奥行)mm。電源コード長は約1m。ボディカラーは、ブラックとホワイトの2色。

直販価格は22,900円(税別)。

バルミューダ

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