2019年11月06日 12:32

シャープ、生食パン向けの「ふわふわモード」を搭載した「ヘルシオ グリエ AX-GR1」

シャープは、ウォーターオーブン専用機「ヘルシオ グリエ」の新製品として「AX-GR1」を発表。11月28日より発売する。

たっぷりの水を使った過熱水蒸気(100度以上)が生食パンを包み込んで温め、“焼きたて窯出し”のようにふんわりとおいしく再現できるウォーターオーブン専用機。新機能として、低温で中までじっくり加熱する「ふわふわモード(弱モード)」を搭載。冷凍した生食パンに焼き目をつけずに、適度な水分を与えて温めることで、電子レンジでは得られない、窯から出したてのような食感とおいしさに成功したという。

また、水分量を多く含んでおり、冷めた後もおいしく食べることが可能。冷凍状態や乾燥してしまった白パン、サンドイッチ用のパンなどもふわふわに再現した食感を楽しめる。

さらに、通常の食パンを中はもっちり、外はこんがり焼き上げる「トーストモード」を搭載。たっぷりの過熱水蒸気で加熱することで、一般的なトースターと比べると加熱後も十分な水分量を残すことができ、中は生の食感に近く、もっちりと、外はこんがりとしたトーストを楽しめる。固くなりがちなトーストの耳もやわらかく仕上がり、耳までおいしく食べられる。

加えて、食パン以外の惣菜パンやクロワッサンも、中までアツアツ、表面はパリッとした、焼きたてのような食感を実現。4段階(トースト・弱・中・強)のモードが過熱水蒸気と温度を最適にコントロールし、一般的なトースターや電子レンジを超える仕上がりを実現するという。

このほか、専用トレイで加熱することで、余分な油を落とす脱油調理や、油を使わないノンフライ調理、異なる食材を同時加熱するセットメニュー調理などに対応。冷凍パンとの同時調理も可能だ。

本体サイズは412(幅)×227(高さ)×306(奥行)mm。重量は約5.7kg。ボディカラーは、レッド系とブラック系の2色を用意する。

価格はオープン。

シャープ

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