2010年06月09日 17:52

山本電気、道場六三郎監修の家庭用精米機

山本電気は、家庭用精米機「MICHIBA KITCHEN PRODUCTライスクリーナー匠味米 MB-RC02」を6月14日より発売する。

和の鉄人・道場六三郎氏が監修する製品で、2007年10月に発売された「MB-RC71」の後継機種。「デジタルスピード制御」を継承し、割れ米の発生・温度上昇を抑え、米のうまみをしっかり残す精米を行える。また、プログラムを一部改良し、米ぬか層のほぼすべてを取り除く精米歩留り約90%の「上白米」の精米を実現。精米後時間が経ち風味の落ちた白米の皮膜を薄く取り除く「フレッシュモード」(白米みがき)を追加した。

精米レベルは「3分」「5分」「7分」「胚芽米」「白米」の5段階から選択可能。各モードで精米の度合いを調節する「強さ」を選択できる。白米精米時には、精米歩留り約91%で米のうまみ層を残す「標準精米」のほか、調節により米ぬか層のほぼすべてを取り除き精米歩留り約90%の上白米に仕上げる「強」、食物繊維を多めに残す栄養重視の米に仕上げる「弱」の3段階から選べる。

本体サイズは、200(幅)×238(高さ)×274(奥行)mmで重量は3.1kg。消費電力は300W。精米容量は150g(1合)〜750g(5合)。200mlの計量カップが付属する。ボディカラーとして、レッド/ブラック/ホワイトの3色が用意される。市場想定価格は21,800円前後。

山本電気

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