おうち時間増加でホームベーカリーが再ブーム。価格.com人気モデルなど製品まとめ

自宅にいながら焼きたての手づくりパンを楽しめる、ホームベーカリー。これまでも、内食志向の高まりや製品の高機能化、さらに、米粉パン（小麦なし）対応モデルの登場などによってブームを呼んできたが、最近では「おうち時間を楽しむための家電」として再び、その存在に注目が集まっているようだ。

そこで今回は、これまで価格.com新製品ニュースで取りあげてきたホームベーカリーより、価格.comの「人気売れ筋ランキング」で上位にランクインするモデルを中心に、主要製品のニュース記事を改めて振り返ってみる（リンク先はすべて記事公開時の情報。在庫状況など、最新の情報は各メーカーのホームページまで）。

■パナソニック、マイねり機能を搭載したホームベーカリー「SD-MDX102」など

価格.comの「ホームベーカリー 人気売れ筋ランキング」（2021年1月20日7時時点。以下同じ）で上位を占めるパナソニック。2021年1月20日時点では、2019年9月に発売された「SD-MT3」「SD-MDX102（ホワイト、ブラック）」「SD-SB1」が1〜4位にランクイン。根強い人気をほこっている。

例として、上位モデル「SD-MDX102」は、「ねり」「発酵」「焼成」を単独で設定できる「マニュアル機能」を搭載した、1斤タイプのホームベーカリーで、自分で設定した「ねり」パターンを5つまで保存できる「マイねり」機能に対応する。

また、インバーターモーターを搭載したことで、ねりの速度を変える「達人ねり」を実現。これにより、41種類の「オートメニュー」に対応した。「オートメニュー」では、プレミアム食パン「パン・ド・ミ」メニューのほか、無添加タイプの酵母を使った「ドライ天然酵母食パン」メニューが利用できる。

なお、2021年1月20日時点でランキング1位の「SD-MT3」は、「SD-MDX102」から「マニュアル機能」や「マイねり」機能などを省いた1斤タイプのモデルとなっており、「オートメニュー」は39種類に対応する。

「マニュアル機能」を使ってより自分好みのパンを作りたい場合は「SD-MDX102」、シンプルなホームベーカリーを手に入れたい場合は「SD-MT3」というように、用途にあわせた1台を選ぶといいだろう。

■ツインバード、低糖質生活をサポートする「Take bran!ブランパンメーカー」

ツインバード工業からは、「飽きのこないおいしいブランパンを目指した」というブランパンメーカーが発売されている。メニューモードはブランパンのほか、食パンや全粒粉パン、もち、焼きいも、甘酒など、計18モードを搭載。ナッツやドライフルーツなどの具を入れるタイミングを、ブザーで知らせる機能も備える。

さらに、ブランパンのアレンジレシピ2週間分を掲載したレシピブックも同梱。同社では「豊富なブランパンレシピで、低糖質生活を応援する」と紹介しており、ヘルシー志向の方はぜひ一度、チェックしてみてほしい。

■糖質オフパンや甘酒など20メニューを搭載した「シロカのおうちベーカリー」

シロカは、20のプリセットメニューを搭載した、1斤タイプのホームベーカリー「シロカのおうちベーカリー SB-1D151」を発売している。プリセットメニューには、「食パン」のほか、「糖質オフパン」「全粒粉パン」を採用する。

加えて、味噌をはじめとする発酵のプロフェッショナルであるマルコメ監修のもと開発した、料理にも使えて、そのまま飲んでもおいしい「糀甘酒」メニューを用意。「さらさら甘酒」「つぶつぶ甘酒」といったメニューに対応する点が特徴だ。

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