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2014年07月23日　18:11

パナソニック、ねり方を強化して3種類の食感が選べるホームベーカリー

パナソニックは、ホームベーカリーの新モデル「SD-BMT1000」を発表。9月20日より発売する。

「ねり」工程の速度を自在に変えられる、インバーターモーターを搭載したホームベーカリー。高速から低速までねり方を変えることで、メニューに適した生地を作ることが可能。食感が異なるパンや時短メニューなど、パン作成メニューが広がったのが特徴だ。

小麦の風味引き立つプレミアム食パンが作れる「パン・ド・ミ」コースでは、インバーターモーターを生かした独自の調理プログラムとレシピを新開発することで、中がもちもちしっとり食感の「もちもちパン・ド・ミ」コース、中がふんわりソフトな食感の「ふんわりパン・ド・ミ」コースなど3種の食感に焼き分けることが可能になった。

さらに、時短ニーズに対応し、国内ホームベーカリーでは初となる「60分パン」コースを搭載（ドライイーストを使用したパンのコースにおいて、2014年7月23日現在）。加えて、成形作業の手間がなく、コーヒーや抹茶などをマーブル模様に混ぜ込める「マーブルパン」コースを備える。

このほか、具材を最大100gまで自動で投入する「レーズン・ナッツ自動投入」を搭載。うどんやパスタ生地にも対応する。容量は、パンが1斤、もちが280～420g（約2～3合）に対応。メニュー数は34メニュー。本体サイズは24.1（幅）×30.4（奥行）×34.7（高さ）cm。重量は約5.6kg。ボディカラーはブラウン。

価格はオープン。

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パナソニック

SD-BMT1000

インバーターモーターで3種類の食感が選べるホームベーカリー

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