2007年11月06日 16:45

松下、自動ホームベーカリー「SD-BM151」

松下電器産業は、自動ホームベーカリーの新モデルとして、1.5斤タイプの「SD-BM151」を12月1日より発売する。

もち米を炊いてから「つく」まで行う「もちコース」を搭載し、約60分でもちを調理することが可能だ。新たに、成形発酵前に、クッキー生地をパン生地に乗せメロンパンが簡単に作ることが可能な「メロンパンコース」を搭載。生地を取り出して好みの具を巻き込むなど、多彩なアレンジパンが楽しめる。

また、栄養価の高い全粒粉100%のヘルシーなパンが焼ける「全粒粉コース」を搭載。ねかし時間を長めにすることで、粉と水がよく馴染みグルテンがよく生成し、特有のパサつきを改善することができる。やや低温で時間をかけて発酵させることにより、膨らみにくい全粒粉パンも、ふんわりと食べやすく仕上げる。価格はオープン。

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