2017年09月27日　14:53

タイガー、1斤サイズの「角食パン」が焼けるIHホームベーカリー

タイガー魔法瓶は、1斤サイズの角食パンが楽しめるIHホームベーカリー「やきたて KBY-A100」を発表。10月中旬より発売する。

家庭用のホームベーカリーで初となる、1斤サイズの「角食パン」が焼けるIHホームベーカリー。側面のIHヒーターに加えて底面にもIHヒーターを搭載したことで、従来のシーズヒーター加熱ではできない細かな温度管理を行い、発酵温度を一定にキープする。

焼きあげ時には、底面と側面のダブルIH加熱の高火力で、一気に最高温度約200度まで加熱。細かい温度管理と高火力の焼きあげにより、皮は薄くてパリッと香ばしく、中は水分を閉じ込めてふわっと焼きあげる。さらに、パン生地冷却ファンと室温・庫内・生地の3箇所のセンサーにより、生地の温度をしっかり管理して、安定した焼きあがりを実現した。

また、パンを作る上で大切な工程である、「こね」工程時は、DCモーターの搭載と熟成のミキシングプログラムにより、温度上昇を防いで、しっかりこねあげる。さらに、「具材＆イースト自動投入ケース」を備え、最初にそれぞれの自動投入ケースに入れてふた部分にセットしておくだけで、工程のタイミングに合わせて自動的に具材やイーストが投入される。

このほか、角食パンも作れることにより、サンドイッチや食パンの中身をくり抜いたグラタンパンなど、さまざまなアレンジパンに対応。底面にパン羽根部分のあとを残さない設計できれいに焼けるため、プレゼントなどにも適している。定番の山型の食パンや角食パン以外にも、フランスパン、全粒粉食パン、ケーキやもち、甘酒などパン以外のメニューも作れる79レシピ掲載のクックブックが付属する。

主な仕様は、定格消費電力が700W、本体サイズは22.9（幅）×32.3（高さ）×30.9（奥行）cmで、重量が6.8kg。ボディカラーはホワイト。

価格はオープン。

タイガー魔法瓶