2014年05月19日 16:37

東芝、備長炭本丸鉄釜を採用した「真空圧力IH保温釜」など

東芝ライフスタイルは、IH炊飯器の新製品として、「真空圧力IH保温釜 RC-10VPH」「RC-18VPH」を発表。7月中旬より発売する。

遠赤効果の高い備長炭入りコーティングと、発熱効率の高い鉄を使用した「備長炭本丸鉄釜」を内釜に採用したIH炊飯器。内釜内を均一に高温にし米を芯からふっくら炊き上げる形状で、発熱効率の高い「鉄」を使用したことで、大火力の熱を素早く起こし釜内に伝える。また、釜底の厚みを5mmから7mmに増したことで、蓄熱効果もさらに高まるという。「備長炭本丸鉄釜」は、プレス成型ではできない形状で、1品ずつ内面と外面を削り出して丸釜の形状に仕上げている。

機能面では、最大圧力1.2気圧105度の高温沸騰が可能。米の芯までしっかり熱を伝え、米の種類、量、食感に合わせて細かく圧力を制御する。さらに、じっくり強火でおいしく炊き上げる「かまど名人」コースは、「もちもち」「やわらか」「しゃっきり」の炊きわけに対応し、米の特性や好みに合わせた炊き上がりが選べる。

このほか、同社独自の真空機能で、ひたし時間内での短時間吸水が可能。釜内の酸素濃度を下げ、ごはんの黄ばみ、においの発生を防ぎ、ぱさつきも抑える。白米は最長40時間の保温が可能。吸水しにくい古米もふっくらと炊き上げる「ふっくら古米コース」、約26分で炊き上げる「そくうまコース」、消費電力量を削減して炊き上げる「ecoモード」のほか、調理コースとして、パン発酵、パン焼き、温泉卵もできるという。

「RC-10VPH」の本体サイズは270(幅)×229(高さ)×360(奥行)mm、重量は約6.5kg。最大炊飯容量は1.0L。「RC-18VPH」の本体サイズは297(幅)×267(高さ)×387(奥行)mm、重量は約8.0kg。最大炊飯容量は1.8L。ボディカラーは、パールホワイトとグランレッド。

市場想定価格は、「RC-10VPH」が100,000円前後、「RC-18VPH」が105,000円前後。

なお、内釜に「鍛造かまど本丸釜」を採用した「RC-10VXH」「RC-18VXH」を7月中旬より、「鍛造かまど銅釜」を採用した「RC-10VSH」「RC-18VSH」、「RC-10VRH」「RC-18VRH」(真空IH方式)も6月中旬より発売する。

東芝

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