象印、ごはんの甘み成分がアップした圧力IH炊飯ジャー「炎舞炊き」

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象印マホービンは、2018年に発売した圧力IH炊飯ジャー「炎舞炊き」のモデルチェンジを発表。1.0Lモデル「NW-KB10」と1.8Lモデル「NW-KB18」の2モデルをラインアップし、6月21日より発売する。

「炎舞炊き」は、本体底のIHヒーターを3つに増強し、それぞれのヒーターを独立制御する「ローテーションIH構造」を搭載。これにより、かまどの炎の「ゆらぎ」を再現し、大火力での炊飯を実現する。また、IHと相性がよい「鉄」素材を、熱伝導率の高い「アルミ」と蓄熱性・耐久性にすぐれた「ステンレス」の間に仕込んだ「鉄〜くろがね仕込み〜豪炎かまど釜」を採用することで、激しい泡の対流を促進する。

モデルチェンジした「NW-KB型」では、炎の「ゆらぎ」を改良。炊飯における重要なポイントである「中パッパ」時に、3つの底IHヒーターを段階的に素早くローテーションし、炎の「ゆらぎ」を加速することで、甘み成分のひとつである還元糖量がアップする。

デザイン面では、コンパクトでキッチンにすっきりと納めたくなるような形状に加え、ふたパネルには指紋残りが目立ちにくい、織物のような地紋様を採用。ボディカラーは、和を感じさせる「黒漆（くろうるし）」と、清潔感とやさしい印象の「雪白（ゆきじろ）」の2色を用意する。

このほか、お手入れが簡単な二重内ぶた構造を採用。におい残りを軽減する「クリーニング」機能、40時間おいしく保温できる「極め保温」などを搭載する。

1.0Lモデル「NW-KB10」の本体サイズは27.5（幅）×23.5（高さ）×34.5（奥行）cm。重量は8.5kg。

1.8Lモデル「NW-KB18」の本体サイズは31（幅）×26.5（高さ）×37.5（奥行）cm。重量は10kg。

価格はいずれもオープン。

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